Chảo chống dính đang rất thịnh hành trên thị trường, hầu như mọi gia đình đều sử dụng chảo chống dinh để nấu ăn. Hãy cùng Giang Sơn tìm hiểu lý do chảo chống dính loại nào tốt? để xem bạn có bị thuyết phục không nhé!
CHIÊN XÀO NGON VÀ ĐẸP MẮT HƠN
Chảo chống dính thường bằng hợp kim (có thể là nhôm hoặc inox), mặt trong có phủ lớp chống dính giúp chiên xào thực phẩm hạn chế tối đa bị dính hay cháy khét.
Những hãng nổi tiếng và có thương hiệu đều sử dụng những lớp chống dính an toàn, không chất PFOA, và những chất độc hại khác
Nhờ vậy mà khi xào, rán thức ăn được chín đều, không bị dính vào chảo. Đặc biệt những món thịt rán sẽ vàng đều trông hấp hẫn hơn
Nhờ đó món ăn nấu với chảo chống dính bếp từ trông sẽ bắt mắt hơn khi hoàn thành và trình bày, giúp ngon miệng hơn khi thưởng thức.
Hiện nay chảo chống dính cũng được thiết kế rất tinh tế, đẹp mắt và phù hợp với không gian căn bếp nhà bạn
TIẾT KIỆM DẦU MỠ, AN TOÀN HƠN
Nhờ phủ lớp chống dính nên khi rán, chiên sẽ ít tốn dầu mỡ hơn nhưng vẫn đảm bảo thực thơm ngon, chín đều
Dầu thực vật cũng rất hợp với chảo chống dính và tốt cho sức khỏe
Tham khảo thêm bài viết Những điều cần biết về PFOA và lớp chống dính cao cấp
Dễ dàng vệ sinh sau khi nấu nướng
Chảo chống dính hạn chế bám dính và cháy khét thức ăn vào đáy và thành chảo nên việc vệ sinh sau khi nấu nướng trở nên dễ dàng và nhanh gọn hơn.
Ngày trước các bạn sẽ mất rất nhiều thời gian để ngâm, cọ rửa chảo thông thường. Nhưng giờ đây mọi việc sẽ trở nên dễ dàng hơn khi có chảo chống dính
Sử dụng đúng cách sẽ an toàn cho sức khỏe
Với các chảo nhôm thông thường, nếu sử dụng lâu ngày hay nấu nướng với món ăn có nhiều muối hoặc có tính axit sẽ khiến bề mặt chảo dần bị oxy hóa, dẫn đến thôi nhiễm kim loại vào thực phẩm và qua đó vào cơ thể con người gây hại cho sức khỏe
Do vậy, khi chọn lựa chảo chống dính các bạn nên chọn những thương hiệu uy tín và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hãy sử dụng đồ bằng gỗ khi xào nấu để tránh gây xước bề mặt chống dính thì chảo sẽ nấu ngon hơn và an toàn hơn
Các thương hiệu chảo uy tín thường đến từ Châu Âu như Berndes, Moneta…Những hàng này thường sử dụng những công nghê hàng đầu nhằm đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng
Thường chảo chống dính có tuổi thọ từ 3-5 năm. Sau đó các bạn nên thay chảo mới để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe
